Termoplongatore di Cottura a Bassa Temperatura 40 Litri

Controllo Termico

Questo termocircolatore professionale Lacor garantisce una regolazione della temperatura da 5 a 99°C con precisione al decimo di grado. Ideale per preparazioni a bassa temperatura, assicura un controllo rigoroso di ogni cottura per risultati tecnici impeccabili.

Versatilità Professionale

Compatibile con tutta la vostra batteria di pentole, questo dispositivo si installa in contenitori fino a 40 litri. Il suo sistema di circolazione eroga una portata di 6 L/min, diffondendo uniformemente il calore in tutta la massa liquida per una cottura omogenea.

Costruzione Robusta

Realizzato in acciaio inox 18/10, questo equipaggiamento resiste alle condizioni intensive delle cucine professionali. Il suo ingombro ridotto facilita la sistemazione e gli spostamenti. La certificazione IPX7 protegge l'apparecchio dalle immersioni accidentali, mentre la pompa integrata stabilizza la temperatura nell'interezza del contenitore.

Caratteristiche