Termocircolatore Professionale 56L per Cottura Sous Vide - Precisione Temperatura

Regolazione Termica

Questo termocircolatore per cottura sottovuoto garantisce una stabilità termica di ± 0,1°C, permettendo una cottura omogenea e perfettamente riproducibile. La rapida salita di temperatura e l'immediata reattività rispondono alle esigenze delle cucine professionali più rigorose.

Capacità e Ingombro

Progettato per ambienti ad alto volume, l'apparecchio gestisce una capacità di 56 litri mantenendo un formato compatto. Le sue dimensioni ridotte (137 × 215 × 361 mm) e il suo contenuto peso di 3,5 kg facilitano l'integrazione in diversi spazi di lavoro.

Costruzione e Igiene

L'intera struttura è realizzata in acciaio inossidabile, garantendo un'ottima resistenza alla corrosione e una conformità totale alle norme igieniche professionali più severe. La stabilità termica elimina le variazioni di cottura per una standardizzazione perfetta delle preparazioni.

Caratteristiche