Termocircolatore per Cottura Sous Vide Portatile

Precisione Culinaria

Questo termocircolatore portatile garantisce una cottura sottovuoto di precisione impeccabile. Progettato per ambienti professionali, tratta volumi fino a 40 litri mantenendo un'ottima stabilità termica.

Controllo Avanzato

Lo schermo LCD intuitivo visualizza in tempo reale i parametri essenziali. Il timer programmabile copre una gamma da 0 a 99 ore per adattarsi alle preparazioni lunghe come a quelle rapide. La precisione termica raggiunge ± 0,5°C, garantendo risultati costanti. Un sistema di allarme protegge l'operazione in caso di livello dell'acqua critico.

Scheda Tecnica

Compatibilità

L'apparecchio si adatta a contenitori, pentole e recipienti con pareti piane o arrotondate. I formati GN 1/3 e GN 1/2 offrono le migliori prestazioni. La quantità d'acqua condiziona il tempo di riscaldamento. Fornito senza contenitore GN.