Circolatore ad Immersione Sous Vide Professionale

Tecnologia Sous Vide

Questo termocircolatore Bartscher prodotto in Germania unisce acciaio inossidabile e plastica di qualità per una cottura a bagnomaria perfetta. Il calore delicato preserva la morbidezza degli alimenti senza disseccarli, rivelando texture ottimali e aromi autentici in ogni preparazione.

Precisione Termica

Il controllo elettronico offre una regolazione per scatti di 0,5°C per una padronanza assoluta. La gamma si estende da 0 a 95°C, ideale sia per carni a bassa temperatura che per verdure delicate che necessitano di un calore moderato.

Programmazione Intuitiva

Il timer programmabile da 1 minuto a 1 ora si regola al minuto secondo le vostre esigenze. La funzione memoria conserva le vostre impostazioni preferite, mentre un segnale acustico annuncia la fine della cottura. Compatibile con contenitori di almeno 190 mm di profondità per un volume d'acqua fino a 15 litri.

Caratteristiche