Teglia Rotonda per Crostata/Quiche Exeal - Diametro 280 mm

Corpo in Alluminio

Questa teglia per crostata professionale Matfer unisce finezza e solidità con il suo corpo in alluminio dello spessore di 1,77 mm. La concezione ottimizza la conduzione termica per garantire una cottura omogenea e controllata delle vostre preparazioni.

Superficie Antiaderente

Il trattamento superficiale integra un rivestimento PTFE senza PFOA che facilita lo sformatura di tutte le vostre pasticcerie. Questa tecnologia permette un utilizzo senza grassatura preliminare preservando l'integrità delle vostre creazioni dolci o salate. Manutenzione facilitata grazie alla compatibilità con lavastoviglie.

Versatilità Pro

Con il suo diametro di 280 mm, questa teglia si adatta alla realizzazione di galette, crostate e preparazioni individuali. La sua resistenza all'ossidazione e la compatibilità con armadi frigoriferi e celle di lievitazione la rendono uno strumento indispensabile in panetteria-pasticceria. Temperatura massima di utilizzo: 230 °C.

Caratteristiche