Teglia per Pizza Tonda Ø 23 cm

Formato Compatto

Questa teglia per pizza professionale presenta un diametro di 230 mm, dimensione ideale per preparare pizze di taglia standard. Le sue dimensioni ridotte si integrano perfettamente nei forni professionali e domestici più comuni.

Lega di Alluminio

Realizzata in lega di alluminio, questa teglia garantisce una conduzione termica ottimale e una diffusione uniforme del calore su tutta la superficie. Il materiale unisce leggerezza e robustezza per una manipolazione agevole e una maggiore resistenza all'uso professionale intensivo.

Fondo Areata

La superficie perforata della teglia consente una circolazione ottimale dell'aria calda intorno all'impasto. Questa architettura tecnica assicura una cottura omogenea e sviluppa una crosta croccante perfettamente controllata, rispondendo agli standard esigenti degli artigiani pizzaioli.

Caratteristiche