Teglia per Crostata in Lamiera Blu 260 mm di Diametro

Design Pro

Questa teglia per crostate ⌀ 260 mm è prodotta da Matfer, riferimento imprescindibile dell'attrezzatura cucina professionale. Realizzata in lamiera bluita 1,5 mm, unisce resistenza e maneggevolezza per un uso intensivo quotidiano. La sua struttura piena permette una diffusione omogenea del calore fino a 350°C.

Caratteristiche

Manutenzione

La lamiera bluita richiede particolare attenzione all'umidità. Non immergere. Pulire esclusivamente con un panno asciutto o leggermente umido. Applicare regolarmente un sottile strato di grasso alimentare per proteggere il materiale e prevenire l'ossidazione.

Utilizzo

Ideale per la cottura di crostate, quiche e pasticceria salata o dolce in ambito professionale. La distribuzione ottimale del calore garantisce risultati costanti. Superficie robusta che limita le deformazioni. Finitura nera per un'estetica professionale.