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Teglia da Pasticceria Exal Premium 400x300 mm - Antiaderente

Name: Teglia da Pasticceria Exal Premium 400x300 mm - Antiaderente
Brand: Matfer
SKU: MR310211
Price: 15.22 EUR
Availability: InStock

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Teglia da pasticceria Exal Premium in alluminio spesso con doppio rivestimento antiaderente. Formato 400 x 300 mm, leggera e resistente all'ossidazione. Compatibile con lavastoviglie, armadi frigoriferi, celle di lievitazione e cottura di prodotti surgelati.

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Marca: Matfer
Référence: MR310211
Categoria: Teglia da Forno

Attrezzatura Professionale

Questa teglia da pasticceria Exal Premium di Matfer è destinata ad artigiani panettieri e pasticceri attenti alla qualità. Pensata per laboratori professionali ad alto rendimento, assicura risultati di cottura regolari e controllati, anche in condizioni di utilizzo intensivo.

Vantaggi Operativi

Il rivestimento antiaderente a doppio strato elimina la necessità di imburrare preventivamente la superficie, riducendo le spese in materie prime. Il fondo rigato migliora la distribuzione del calore per ottenere una colorazione uniforme sotto le preparazioni. La sua costruzione rinforzata resiste alle variazioni termiche brusche e conserva la sua integrità strutturale, anche in ambiente frigorifero.

Caratteristiche Tecniche

Dimensioni	400 × 300 mm
Spessore	1,7 mm
Materiale	Alluminio spesso con rivestimento PTFE senza PFOA
Temperatura massima	230°C
Compatibilità	Armadi frigoriferi, camere di lievitazione, surgelati

Campi di Applicazione

Ideale per la preparazione di pane, prodotti da forno e pasticceria fine che richiedono una diffusione termica uniforme e una facile sformatura. Il retro smaltato è omologato per il contatto diretto con le derrate alimentari.

Certificata per il contatto diretto con alimenti.

Design Leggero

Questa piastra di cottura in alluminio unisce leggerezza e resistenza per accompagnare le vostre preparazioni quotidiane. Il suo design ottimizza la diffusione del calore facilitando al contempo la manutenzione.

Specifiche Tecniche

Materiale	Alluminio
Colore	Nero
Dimensioni	400 × 300 mm
Spessore	1,7 mm
Peso	0,570 kg
Temperatura Massima	230°C
Forato	No
Compatibile Lavastoviglie	Sì
Paese di Fabbricazione	Francia
Garanzia	1 anno pezzi