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Piastra Pasticceria Exal Alluminio 400x300 mm - Teglia da Forno Professionale

Name: Piastra Pasticceria Exal Alluminio 400x300 mm - Teglia da Forno Professionale
Brand: Matfer
SKU: MR310201
Price: 14.33 EUR
Availability: InStock

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Teglia da Forno Exal - 400 x 300 mm in alluminio con rivestimento antiaderente PTFE senza PFOA. Leggera e maneggevole, resiste fino a 230°C. Utilizzabile senza grasso, ideale per paste lievitate, paste per bignè e paste sfogliate.

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Certificato CE e NSF

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Marca: Matfer
Référence: MR310201
Categoria: Teglia da Forno

Struttura Alluminio Premium

Questa teglia da pasticceria Exal di Matfer combina robustezza e leggerezza per un uso intensivo. Il suo alluminio di 1,7 mm di spessore assicura una rigidità professionale con un peso contenuto di 0,550 kg. L'attrezzo garantisce maneggevolezza e resistenza quotidiana negli ambienti più esigenti.

Superficie Antiaderente

Il rivestimento PTFE senza PFOA permette una sformatura impeccabile di tutte le vostre creazioni. La diffusione termica omogenea assicura cotture regolari, mentre il retro smaltato certificato per contatto alimentare rispetta le norme sanitarie più rigorose.

Versatilità Termica

Compatibile fino a 230°C, questa teglia si adatta a tutte le tecniche di cottura. La sua inossidabilità naturale ne consente l'uso in armadio freddo e camera di lievitazione senza rischio di corrosione. I bordi piegati di 10 mm strutturano le vostre paste con una finitura curata, mentre l'assenza di grassaggio semplifica il vostro flusso di lavoro.

Caratteristiche

Dimensioni (L × P)	400 × 300 mm
Spessore alluminio	1,7 mm
Altezza bordi	10 mm
Peso	0,550 kg
Rivestimento	PTFE senza PFOA
Temperatura max.	230°C

Ideale per viennoiserie, paste choux e paste sfogliate. Attrezzo professionale destinato a cucine esigenti.

Versatilità Quotidiana

Questa teglia da forno in alluminio unisce leggerezza e robustezza per accompagnare tutte le vostre preparazioni culinarie. Il suo materiale offre sia maneggevolezza che durabilità, permettendo un uso regolare e confortevole in cucina.

Progettata per Durare

L'alluminio di qualità assicura una distribuzione omogenea del calore e una resistenza ottimale all'usura quotidiana. La sua manutenzione semplificata e la compatibilità con lavastoviglie ne fanno un alleato pratico per cuochi esigenti.

Caratteristiche
Materiale	Alluminio
Colore	Nero
Dimensioni	400 × 300 mm
Spessore	1,7 mm
Peso	0,550 kg
Temperatura massima	230°C
Forata	No
Compatibile lavastoviglie	Sì
Origine	Francia
Garanzia	1 anno parti