Piastra di Cottura Perforata in Alluminio Antiaderente - 600 x 400 mm

Formato Pro Standard

Questa teglia pasticcera Mychef adotta le dimensioni 600 × 400 mm, formato universale riconosciuto dai professionisti della ristorazione. Questa taglia standard garantisce una compatibilità totale con le stufe e i forni industriali, rispondendo alle esigenze delle cucine ad alto volume di attività.

Tecnologia di Cottura

Realizzato in alluminio di qualità superiore, questo accessorio assicura una conducibilità termica eccezionale e una diffusione uniforme del calore. Le perforazioni strategiche ottimizzano la circolazione dell'aria, eliminando le variazioni di temperatura per risultati di cottura riproducibili ad ogni utilizzo.

Specifiche

Comfort d'Uso

Il rivestimento antiaderente integrato facilita lo sformato delle preparazioni e accelera la pulizia post-utilizzo. La leggerezza naturale dell'alluminio riduce l'affaticamento durante le manipolazioni ripetute. Ideale per pasticceria fine, viennoiserie e tutte le creazioni che necessitano di un'areazione controllata.