Tavolo Refrigerato Positivo Serie U 3 Porte 417 Litri

Prestazioni Energetiche

Questo tavolo refrigerato positivo a tre porte della gamma U di Polar risponde alle esigenze delle cucine professionali intensive. La sua classificazione energetica A traduce un'architettura ottimizzata: isolamento rinforzato e porte con chiusura assistita limitano le perdite termiche riducendo al contempo il consumo elettrico.

Disposizione Modulare

L'interno ospita sei ripiani regolabili per personalizzare la disposizione in base ai vincoli operativi. La compatibilità con i contenitori GN 1/1 uniformizza la logistica: spostate le preparazioni direttamente tra le attrezzature, razionalizzate il flusso di produzione ed eliminate i contenitori intermedi.

Stabilità Termica

La tecnologia di raffreddamento ventilata garantisce un rapido recupero del freddo e una stabilità perfetta, anche con frequenti aperture delle porte. Questa costanza assicura la conservazione ottimale dei prodotti e ne preserva le caratteristiche organolettiche durante tutto il servizio.

Robustezza e Mobilità

La costruzione integrale in acciaio inossidabile resiste alle condizioni aggressive dell'ambiente cucina facilitando al contempo i protocolli di pulizia. Le ruote incorporate permettono di riposizionare facilmente l'apparecchio per la manutenzione dei locali o la riconfigurazione della postazione di lavoro.

Resistenza Ambientale

L'unità mantiene le sue prestazioni in temperature ambientali che raggiungono 43°C. Il sistema ad aria forzata distribuisce uniformemente il freddo in tutto il volume, fattore determinante per garantire le derrate alimentari e minimizzare le perdite negli stabilimenti ad alta frequentazione.