Tavolo di Preparazione Refrigerato 2 Porte | 2 Bacinelle GN 1/6 | Capacità 405 Litri

Raffreddamento ad Alte Prestazioni

Questo equipaggiamento professionale integra un sistema di ventilazione refrigerata all'avanguardia che preserva perfettamente le qualità organolettiche e nutrizionali dei generi alimentari. Il gruppo frigorifero Polar U-Series garantisce una regolazione termica precisa e stabile, anche in condizioni di utilizzo intensivo con una temperatura ambiente che può raggiungere fino a 40°C.

Concezione Ergonomica

Struttura metallica robusta dedicata all'assemblaggio di pizze, panini, wraps e altre preparazioni fresche. L'allestimento ottimizza l'accesso al volume refrigerato gastronorm, al piano di lavoro spazioso e al tagliere bianco reversibile di generose dimensioni.

Configurazione Gastronorm

La parte superiore ospita 12 bacinelle GN 1/6, ovvero quasi 20 litri di capacità refrigerata. I distanziali inclusi permettono di adattare questa superficie ai formati fino al GN 1/1. Il compartimento principale, sebbene non direttamente compatibile con le bacinelle GN, permette di posizionare contenitori gastronorm sugli scaffali interni.

Caratteristiche Tecniche