Armadio di Preparazione Pizza - 3 Ante Battenti - 562 Litri - Capacità 10 Bacini Gastronorm 1/3

Capacità e Configurazione

Questo tavolo di preparazione gastronorm offre un volume di stoccaggio di 562 L organizzati in 10 bacinelle GN 1/3: sette bacinelle di 150 mm di profondità e tre bacinelle di 65 mm. La costruzione integrale in acciaio inossidabile AISI-304 resiste perfettamente alle condizioni di utilizzo intensivo. Il coperchio ribaltabile mantiene i vostri ingredienti alla temperatura ideale.

Prestazioni Termiche

La gamma di funzionamento si estende da 0 °C a 8 °C, garantendo la conservazione degli alimenti fino a una temperatura ambiente di 43 °C. Il regolatore elettronico dotato di uno schermo digitale consente regolazioni precise ottimizzando il consumo elettrico. Il sistema integra un allarme di deriva termica programmabile e un'evaporazione automatica dei condensati. Lo scambiatore ventilato beneficia di un trattamento anticorrosione. Il gruppo frigorifero ermetico ventilato poggia su guide scorrevoli per facilitare la manutenzione.

Ergonomia e Installazione

I tre sportelli bombati sono reversibili per adattarsi a qualsiasi configurazione di cucina. I piedini regolabili in altezza (135 a 210 mm) garantiscono una stabilità ottimale su tutti i tipi di rivestimenti. La fornitura standard comprende una griglia rilsan 600 × 400 mm e un set di guide regolabili per anta.

Caratteristiche Tecniche