Tavolo Preparazione Pizza 2 Porte 362L 8 Bacinelle Gastronorm 1/3

Capacità e Organizzazione

Questo mobile da preparazione pizza professionale offre una capacità di 362 L, progettato per esercizi ad alto flusso. La configurazione standard include 8 vaschette GN 1/3: 5 vaschette di 150 mm e 3 vaschette di 65 mm di profondità, facilitando l'organizzazione degli ingredienti freschi.

Costruzione e Igiene

Realizzato in acciaio inossidabile AISI-304, questo equipaggiamento garantisce un'ottima resistenza alla corrosione e condizioni igieniche impeccabili. Il coperchio ribaltabile preserva la freschezza dei prodotti durante tutta la preparazione.

Regolazione Termica

La gamma di funzionamento 0 a 8 °C garantisce la conservazione dei prodotti fino a 43 °C di temperatura ambiente. Il controller digitale integra allarmi di alta e bassa temperatura. Il termostato elettronico ottimizza i consumi, mentre l'evaporatore ventilato beneficia di un trattamento anticorrosione rinforzato.

Manutenzione e Installazione

Il compressore ermetico su guide semplifica la manutenzione. L'evaporazione automatica delle acque di sbrinamento riduce gli interventi. Le 2 porte a battuta reversibili si adattano a qualsiasi configurazione, con piedi regolabili da 135 a 210 mm per una livellazione precisa.

Specifiche Tecniche