Tavoletta di Cioccolato Fondente 100g - 21 Quadrati con 3 Impronte

Presentazione Pro

Questo stampo per colata della gamma Matfer risponde alle esigenze dei cioccolatieri professionisti. Realizzato in copoliester trasparente, mette in risalto la lucentezza delle vostre creazioni supportando al contempo i vincoli ripetuti del laboratorio. La trasparenza del materiale consente un'ispezione visiva precisa prima dello sformatura.

Scheda Tecnica

Punti di Forza

L'architettura ottimizzata assicura uno sformatura rapida e senza resistenza. Il copoliester mantiene la sua stabilità dimensionale nonostante i cicli intensivi. I 21 quadrati per tavoletta garantiscono porzioni identiche per un risultato impeccabile.

Manutenzione

Privilegiate la pulizia manuale per preservare le proprietà del copoliester e massimizzare la durabilità del vostro attrezzo professionale.