Tavoletta di Cioccolato Artigianale - Bacca di Cacao - Stampo 2 Impronte

Progettazione Professionale

Questa placca tavoletta di cioccolato firmata Matfer risponde alle esigenze di cioccolatieri e pasticceri esigenti. La sua forma originale di cabossa conferisce a ogni pezzo un carattere unico e seducente. Dotata di due impronte, permette la fabbricazione simultanea di due tavolette per ottimizzare la resa in laboratorio.

Materiale Premium

Realizzata in copoliester trasparente, questa placca offre una visibilità perfetta per controllare con precisione il colaggio e la decorazione del cioccolato. Nonostante la sua eleganza cristallina, presenta una resistenza notevole che garantisce una longevità esemplare anche in caso di uso professionale intensivo.

Specifiche Tecniche

Uso e Manutenzione

La flessibilità naturale del copoliester facilita lo sformatura e preserva l'integrità dei cioccolati evitando crepe e imperfezioni. La pulizia si effettua semplicemente con una spugna umida. Non lavare in lavastoviglie.