Stampo per Cioccolato per Borsa - Doppia Impronta

Presentazione

Questo stampo a piastra del marchio Matfer è destinato ai professionisti della pasticceria e della ristorazione. Permette di creare due impronte di borse a mano in cioccolato, combinando finezza estetica e precisione tecnica per realizzazioni originali e decorative.

Materiale e Qualità

Realizzato in copoliestere trasparente, questo utensile garantisce un'ottima resistenza all'usura per un uso intensivo quotidiano. La trasparenza del materiale permette un controllo visivo preciso durante il colaggio del cioccolato e un monitoraggio ottimale della cristallizzazione.

Caratteristiche Tecniche

Vantaggi

Finitura lucida professionale: conferisce ai cioccolati una superficie liscia e brillante. Sformaggio ottimizzato: il materiale permette di sformare facilmente preservando i dettagli fini. Longevità: progettato per resistere a un uso professionale intensivo.

Manutenzione

La pulizia si effettua a mano con acqua saponata. Questo stampo non è compatibile con la lavastoviglie.

Utilizzo

Destinato a cioccolatieri, pasticceri e professionisti della ristorazione che desiderano proporre creazioni di cioccolato decorative e raffinate alla propria clientela.