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Coltello liscio per cutter elettrico progettato per professionisti della ristorazione. Dotato di lame inverse, garantisce la preparazione di ripieni raffinati, mousseline, salse vellutate, emulsioni, burri composti e duxelles con precisione.
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Consegna stimata

da Venerdì 10 Aprile

Resi facili

Fino al 10 Maggio 2026

Garanzia del produttore
Certificato CE e NSF
Consegna Rapida
Resi facili
Marca
Dynamic
Référence
DCCL8001

Progettazione Professionale

Questo utensile di precisione dotato di lame inverse risponde alle esigenze di chef e catering. La sua progettazione consente di ottenere farciture fini e mousseline di una regolarità eccezionale, essenziali nell'alta cucina.

Versatilità Culinaria

Ideale per tritare carni, preparare salse ed emulsioni, realizzare burri composti e preparare duxelles. Garantisce inoltre texture perfettamente lisce nelle preparazioni cotte.

Specifiche Tecniche

Capacità di lavoro100 g a 4 kg
OrigineFabbricazione francese
Paese di ProduzioneFrancia

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