Taglierina Verticale R 20 V.V

Monitoraggio in tempo reale

Il coperchio Grande Vision in materiale trasparente integra una guarnizione di tenuta performante che permette di seguire l'evoluzione delle preparazioni senza interruzione, garantendo al contempo un'ermeticità ottimale. L'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento avviene senza difficoltà, mentre il sistema di aggancio centralizzato assicura un posizionamento rapido e sicuro del coperchio.

Ergonomia e taglio

Le maniglie ridisegnate e la presa posteriore integrata offrono una manutenzione confortevole quotidiana. Il coltello in acciaio inox sul fondo della ciotola, progettato su misura da Robot-Coupe, garantisce un taglio di regolarità esemplare. L'elevazione centrale elevata assicura risultati impeccabili, anche su preparazioni a base liquida.

Motorizzazione e manutenzione

Il motore asincrono, dimensionato per ritmi sostenuti, coniuga una potenza di 4400 W e una lunga durata. Il supporto motore piatto e tutti gli elementi smontabili, compatibili con la lavastoviglie, facilitano notevolmente le operazioni di pulizia.

Funzioni avanzate

La funzione R-Mix associa rotazione inversa e velocità progressiva da 60 a 500 giri/min, ideale per mescolanze fragili. L'apparecchio è pre-equipaggiato per il dispositivo R-VAC di sottovuoto (pompa opzionale).

Specifiche tecniche