Tagliapasta Exoglass Doppio Foglia di Vite

Design innovativo

Ideato da J.C Horel, questo strumento trasforma radicalmente la creazione di decorazioni per pane e pasticceria. In pochi movimenti, ritaglia motivi vegetali impeccabili nella vostra sfoglia di pasta morta, rendendo ogni creazione rapida ed elegante.

Prestazioni Exoglass

Il composto tecnico Exoglass dispiega caratteristiche straordinarie: superficie antiaderente per uno sformato senza intoppi, rigidità strutturale che preserva la geometria dei tagli, e filo tagliente mantenuto nel tempo. Ogni utilizzo riproduce la stessa precisione millimetrica.

Ergonomia professionale

Con i suoi 500 mm di lunghezza e solo 76 g sulla bilancia, l'accessorio unisce portata e leggerezza. La fatica scompare anche durante le preparazioni intensive, mentre la tonalità nera esalta la vostra attrezzatura di lavoro.

Igiene certificata

Imputrescibile e compatibile con la sterilizzazione, questo tagliapasta risponde agli standard delle cucine professionali. Il passaggio in lavastoviglie garantisce una disinfezione completa senza degradazione del materiale.

Caratteristiche tecniche