Tagliere Viola 53 x 32,5 cm - Spessore 2 cm - Polietilene Alimentare

Dimensioni e Materiale

Tagliere professionale che misura 530 × 325 mm con uno spessore di 20 mm. Realizzato in polietilene (PE), pesa 3,1 kg, offrendo un compromesso ideale tra stabilità durante il lavoro e maneggevolezza quotidiana.

Conformità HACCP

La tonalità viola risponde alle norme del codice colore sanitario dedicato alla preparazione di alimenti privi di allergeni. Questa codifica cromatica standardizzata limita i rischi di contaminazione incrociata nelle cucine collettive e negli stabilimenti soggetti a controlli igienici regolamentari.

Funzionalità

Una scanalatura periferica integrata raccoglie i succhi e i liquidi di taglio. La superficie compatta e non porosa del PE impedisce la penetrazione batterica e semplifica le operazioni di pulizia e disinfezione.

Specifiche Tecniche