Tagliaverdure Elettrico CL 50 Ultra Pizza 230V - Robot da Cucina Professionale

Prestazioni Professionali

Il CL 50 Ultra Pizza di Robot-Coupe risponde alle esigenze degli stabilimenti ad alto rendimento. Questa macchina elabora da 50 a 300 coperti grazie alla sua motorizzazione asincrona che conserva una potenza stabile durante tutto il servizio. La struttura interamente in acciaio inossidabile assicura una resistenza ottimale di fronte alle sollecitazioni intensive.

Tripla Introduzione

Tre dispositivi di ingresso distinti si adattano a ogni tipo di prodotto. La tramoggia semilunare di 2,2 litri riceve frutta e verdura voluminosa. La tramoggia cilindrica di 58 mm preserva l'integrità dei prodotti lunghi e delicati. Lo spintore Exactitube di 39 mm assicura la precisione sui piccoli calibri come peperoncini, cetriolini, cipollotti e frutta.

Dotazione Completa

L'apparecchio viene consegnato operativo con tre dischi indispensabili: un affettatore da 2 mm, un affettatore da 4 mm e una grattugia da 7 mm. Questa configurazione copre l'insieme delle preparazioni per pizza incluso il formaggio, con una regolarità di taglio professionale.

Caratteristiche Tecniche

Vantaggi Operativi

La grande tramoggia di 139 cm² permette la lavorazione di verdure intere come cavoli e sedano rapa. La capacità di accoglienza raggiunge dieci pomodori simultaneamente. Il motore su cuscinetti a sfera garantisce un funzionamento silenzioso senza vibrazioni, mentre l'espulsione laterale ottimizza l'impianto sul piano di lavoro.