Tagliapasta Ovale Scanalato 115x70 mm

Design Professionale

Questo tagliapasta ovale scanalato della casa Matfer risponde alle esigenze di artigiani pasticceri e panettieri. Realizzato in composito Exoglass®, unisce leggerezza e resistenza per risultati costanti. La sua geometria ovale scanalata produce tagli precisi e uniformi, adatti sia alle preparazioni dolci che alle creazioni salate. La profondità di 70 mm assicura una penetrazione completa nelle paste, mentre il filo professionale mantiene la sua efficacia nel lungo termine.

Ergonomia e Maneggevolezza

Con un peso di soli 30 g, l'utensile offre una presa fluida e senza sforzo. I bordi arrotondati si adattano naturalmente al palmo, permettendo sessioni di lavoro prolungate senza disagio. Una marcatura integrata permette un'identificazione rapida in un set di attrezzi.

Manutenzione Semplificata

Concepito senza saldature, il tagliapasta conserva la sua forma intatta nonostante l'usura quotidiana. La sua superficie antiaderente rilascia l'impasto senza strappi, preservando l'integrità dei motivi. Compatibile con lavastoviglie e resistente alla sterilizzazione, garantisce condizioni igieniche impeccabili. Il materiale imputrescibile assicura una longevità notevole.

Specifiche Tecniche