Supporto per Baguette in Legno

Presentazione

Questa teglia da cottura presenta una struttura ondulata appositamente studiata per mantenere fino a 5 baguette. La sua forma ondulata assicura un posizionamento stabile degli impasti durante tutta la fase di lievitazione e successivamente in forno, per risultati regolari e omogenei.

Materiale e Vantaggi

Realizzata in Teflon, questa teglia risponde agli standard richiesti dai panificatori artigianali. Il rivestimento antiaderente facilita lo sformatura delle baguette cotte e garantisce una superficie di contatto igienica, conforme alle norme professionali vigenti.

Specifiche