Stampo per Torta Scanalato 24 Impronte 100x40 mm

Progettazione Professionale

Questo stampo per torte del marchio Matfer risponde agli standard esigenti di artigiani pasticceri e ristoratori. La sua struttura combina un silicone alimentare rinforzato con una trama di vetro integrata, offrendo flessibilità e rigidità simultaneamente. Le forme si mantengono perfettamente durante la cottura mentre lo sformatura avviene senza sforzo e senza grassatura preventiva.

Caratteristiche Tecniche

Versatilità e Manutenzione

Compatibile con forni professionali e domestici, questo stampo supporta anche l'uso nel microonde. Passa indifferentemente dalla surgelazione alla cottura diretta. La sua tonalità grigia assicura un monitoraggio visivo preciso della doratura delle paste. La pulizia si limita a un ammollo in acqua calda, con possibilità di passaggio in lavastoviglie.