
Stampo semisferico in acciaio inox di qualità superiore, diametro 140 mm per una capacità di 72 cl. Altezza 70 mm e peso 222 g. Struttura fissa non smontabile, concepita per resistere nel tempo e facilitare la manutenzione.
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Fino al 28 Giugno 2026
Costruzione Premium
Questo stampo semisferico professionale in acciaio inox alimentare di alta qualità resiste alle sollecitazioni delle cucine ad alto volume di attività. La sua concezione monoblocco senza assemblaggio garantisce una solidità strutturale ottimale ed elimina qualsiasi punto di fragilità meccanica.
Prestazioni Culinarie
La geometria sferica precisa assicura una cottura omogenea e preparazioni perfettamente uniformi. La superficie non porosa dell'acciaio inossidabile permette uno sformaggio istantaneo senza deformazione, mentre l'assenza di adesione dei residui semplifica considerevolmente le operazioni di pulizia.
Versatilità d'Uso
Indispensabile per la realizzazione di dessert, dolci modellati e presentazioni gastronomiche sofisticate. Altresì adatto a preparazioni salate che richiedono una forma sferica rigorosa. La collezione completa copre diametri da 60 mm a 180 mm per adattarsi a tutti i formati di servizio.
Specifiche
| Diametro | 140 mm |
| Altezza | 70 mm |
| Capacità | 72 cl |
| Peso | 0,222 kg |
| Finitura | Argento |
| Materiale | Acciaio Inox |
| Altezza | 70 mm |
| Peso | 0,222 kg |
| Paese di Produzione | Corea del Sud |
| Colore | Argento / Acciaio Inox |
| Garanzia | 1 anno Ricambi |
| Smontabile | No |
| Tipo di Stampo | Emisfero |
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