Stampo per Torta Mezza Sfera - Diametro 18 cm - Capacità 1,5 L

Progettazione Professionale

Questo stampo a calotta semisferica di 180 mm di diametro costituisce un equipaggiamento indispensabile per la pasticceria professionale. Progettato da Matfer, riferimento imprescindibile dell'universo culinario, unisce robustezza e finitura impeccabile per rispondere alle esigenze delle cucine ad alto rendimento.

Prestazioni e Maneggevolezza

La superficie interna liscia garantisce una facile sformatura che preserva l'integrità visiva delle vostre creazioni. La costruzione monoblocco non smontabile assicura una notevole longevità, anche di fronte a un utilizzo intensivo. Il suo peso di 0,352 kg permette una presa precisa e confortevole nel quotidiano.

Specifiche Tecniche

Campi di Applicazione

Perfettamente adatto alla realizzazione di dessert spettacolari, entremet strutturati o presentazioni salate audaci, questo stampo di 90 mm di altezza offre un volume generoso per realizzazioni culinarie memorabili. Il suo aspetto metallico argenteo sublima l'estetica professionale della vostra batteria di cucina.

Manutenzione Semplificata

La pulizia si realizza senza difficoltà, un vantaggio prezioso per ottimizzare la fluidità delle operazioni in cucina. La gamma completa propone diametri che vanno da 60 a 180 mm per coprire l'insieme dei vostri progetti creativi.