Stampo Tondo per Torte - Diametro 36 cm

Costruzione robusta

Questo stampo circolare per manqué di ⌀ 360 mm è sviluppato da Matfer, riferimento indiscusso della pasticceria professionale. La sua struttura in acciaio fine garantisce una solidità notevole e una resistenza superiore ai ritmi sostenuti delle cucine ad alto volume.

Prestazioni termiche

Il rivestimento PTFE multistrato assicura una resistenza termica ottimale e una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie. Questa tecnologia permette cotture regolari e controllate, garantendo risultati professionali costanti.

Sformatura facilitata

Il trattamento antiaderente senza PFOA consente la cottura diretta senza grassatura obbligatoria. Le vostre creazioni si staccano facilmente senza lasciare residui. Si consiglia una leggera grassatura durante le prime utilizzazioni per ottimizzare la durabilità del rivestimento.

Specifiche