Stampo per Torta 24 Impronte - Formato Rettangolare 80 x 30 mm

Progettazione Professionale

Questo stampo per torte Matfer risponde alle esigenze dei mestieri della panificazione e pasticceria. Realizzato in silicone alimentare premium, unisce flessibilità d'uso e rigidità strutturale per un uso intensivo in laboratorio.

Prestazioni Culinarie

Le 24 impronte di 80 × 30 mm consentono produzioni seriali ottimizzate. La superficie antiaderente nativa elimina qualsiasi pretrattamento: né burro, né farina necessari. Il calore si distribuisce uniformemente per una doratura omogenea su ogni unità.

Specifiche Tecniche

Manutenzione

La manutenzione si effettua mediante immersione in acqua calda saponata. Compatibile con lavastoviglie per una rapida rimessa in stato tra due servizi. La piastra formato pieno garantisce stabilità sui piani di lavoro professionali.