Stampo Tarte Tatin Rame Ø 24 cm

Eccellenza Termica

Questo stampo per torta tatin Matfer unisce tradizione artigianale e prestazioni professionali. Realizzato in rame stagnato, garantisce una diffusione del calore omogenea per caramellizzazioni perfettamente controllate e risultati impeccabili ad ogni utilizzo.

Concezione Ergonomica

La silhouette svasata permette una sformatura facilitata delle vostre creazioni pasticcere. I due manici laterali assicurano una presa sicura e stabile durante la delicata operazione di rovesciamento. Un'altezza di 40 mm offre lo spazio necessario per farciture generose senza trabocco.

Solidità Professionale

Con il suo peso di 1,080 kg, questo stampo assicura una stabilità ottimale su tutte le fonti di calore e una resistenza comprovata nel tempo. Il rame naturale conferisce un'estetica calda e autentica alla vostra batteria di cucina professionale.

Caratteristiche