Stampo Silicone Fiori 24 Cavità Ø 62 mm

Progettazione Tecnica

Questo stampo a fiori con 24 impronte di Ø 62 mm combina silicone alimentare e tessuto di vetro. Questa associazione conferisce flessibilità e rigidità strutturale ottimale. Specialmente studiato per i professionisti della ristorazione, garantisce una resistenza superiore e una maggiore longevità.

Prestazioni Culinarie

Il rivestimento antiaderente Flexipan consente uno sformatura facilitata senza aggiunta di burro né farina. Le vostre preparazioni si liberano naturalmente preservando tutti i dettagli. Il calore si distribuisce uniformemente per una colorazione regolare e risultati visivamente perfetti. Compatibile con tutti i forni professionali, tollera temperature da -40°C a +260°C, sia per la cottura che per la surgelazione.

Manutenzione e Durabilità

La pulizia si effettua mediante semplice immersione in acqua calda. Di una robustezza notevole, questo stampo resiste a 2000 a 3000 cicli di cottura, costituendo un investimento economico duraturo per il vostro stabilimento.

Caratteristiche