Stampo Silicone 35 Piramidi Flexipan - 35 ml

Costruzione Premium

Questo equipaggiamento da panetteria associa silicone alimentare di qualità superiore a un telaio in fibra di vetro. Questa composizione garantisce una rigidità strutturale ottimale abbinata a una flessibilità che permette una facile sformatura. Il materiale resiste alle deformazioni ripetute e conserva le sue proprietà meccaniche nel lungo termine.

Specifiche Tecniche

Resistenza Termica

Ampia gamma di temperatura operativa da -40°C a +280°C. Compatibile con ambienti di congelamento, cottura convenzionale e processi termici industriali. Il materiale conserva la sua integrità strutturale senza crepe né degradazione dei polimeri.

Applicazioni

Adatto alla produzione di pasticceria individuale, entremets piramidali, mignon e stuzzichini salati. La geometria delle impronte assicura una cottura omogenea e una presentazione curata delle preparazioni dolci e salate.