Stampo Mezza-Sfera 56 Cavità Ø 35 mm - Formato Professionale 55x35 cm

Materiale Premium

Questo stampo professionale Matfer è realizzato in silicone alimentare di alta qualità che offre un'eccezionale durabilità. La sua resistenza termica si estende da -40°C a +260°C, consentendo un utilizzo versatile nel forno tradizionale, a microonde e in congelazione.

Tecnologia Flexipan

Il sistema esclusivo Flexipan combina flessibilità e stabilità grazie alla sua struttura in tessuto di vetro multistrato incapsulato nel silicone. Questa innovazione garantisce una staccata perfetta senza bisogno di imburrare preventivamente, ottimizzando il flusso di produzione riducendo al contempo i grassi.

Produttività Massima

La teglia integra 56 impronte a forma di arabesco per una produzione in serie efficiente. Questa configurazione risponde alle esigenze di ristoranti, pasticcerie e panetterie che desiderano produrre mezze uova in grandi quantità senza compromettere la qualità.

Manutenzione Semplificata

La pulizia avviene mediante semplice immersione in acqua calda. Compatibile lavastoviglie, questo stampo assicura un'igiene impeccabile con il minimo sforzo.

Caratteristiche