Stampo Savarin Rotondo - 35 Cavità - Diametro 66 mm

Progettazione Professionale

Questo stampo per savarin rotondi del marchio Matfer è realizzato in silicone rinforzato con tessuto di vetro, combinando resistenza meccanica e durata ottimale. Integra 35 impronte di ⌀ 66 mm, perfettamente adatto alla produzione in serie di questi dessert emblematici della pasticceria francese con proporzioni omogenee.

Sformatura Immediata

La flessibilità del silicone e le sue proprietà antiaderenti naturali garantiscono una sformatura istantanea senza necessità di ingrassaggio preventivo. I vostri savarin conservano una finitura perfetta, senza deformazione della loro silhouette caratteristica.

Versatilità Termica

Compatibile con tutti i forni e i microonde, questo stampo resiste a temperature che vanno da -40°C a +260°C. È adatto alla congelazione, alla cottura tradizionale o ai microonde secondo le vostre esigenze tecniche.

Caratteristiche Tecniche