Stampo Savarin Quadrato Flexipan - 35 Cavità - 45 ml

Costruzione Premium

Questo stampo per savarin quadrati associa silicone alimentare e armatura in fibra di vetro per garantire una rigidità ottimale. La flessibilità del materiale permette una sformatura istantanea senza rischio di strappo, anche sulle creazioni più fragili.

Resistenza Termica

Gamma d'uso da -40ºC a +280ºC che permette transizioni dirette tra congelamento e cottura. Compatibile con forno tradizionale, forno ventilato e cella frigorifera professionale senza deformazione né fessurazione.

Caratteristiche

Applicazioni

Ideale per la preparazione di savarin, baba al rum e piccoli dessert individuali. La geometria quadrata assicura una cottura uniforme e una presentazione moderna. Durabilità stimata tra 2000 e 3000 cicli senza perdita di proprietà.