Stampo da Viaggio Rettangolare per Plumcake - 290 x 45 mm - Antiaderente

Forma Ottimizzata

Questo stampo per plumcake presenta una geometria poco svasata, perfettamente adatta alle paste dense che richiedono una struttura ben definita. Le sue proporzioni di 290 × 45 mm si adattano sia alle ricette dolci che alle preparazioni salate.

Prestazioni di Cottura

Realizzato in acciaio fine con rivestimento multistrato PTFE, garantisce una superficie antiaderente efficace. Lo sformatura avviene senza difficoltà, anche a freddo e senza imburratura per le paste classiche. Il calore si distribuisce uniformemente dall'asse verso le pareti.

Progettazione Pratica

Con un peso piuma di 0,295 kg, si sposta facilmente dal piano di lavoro al forno. La finitura nera cattura ottimamente le radiazioni termiche, favorendo una doratura omogenea su tutta la superficie dei plumcake.

Specifiche