Stampo per Plumcake Rettangolare con Bordo su Filo Antiaderente - 210x90 mm

Costruzione Professionale

Questo stampo rettangolare in acciaio rivestito risponde agli standard esigenti della pasticceria artigianale e industriale. La sua superficie antiaderente di qualità professionale facilita lo sformaggio e preserva l'integrità delle vostre creazioni. La struttura forata ottimizza la circolazione dell'aria calda per una cottura uniforme dell'impasto.

Versatilità Gourmet

Strumento indispensabile per elaborare una diversità di preparazioni: plumcake classici o innovativi, pani speciali, brioches soffici e altre pasticcerie. La sua estetica essenziale si adatta a tutti gli spazi di produzione, dal laboratorio artigianale alla cucina professionale.

Specifiche Tecniche