Stampo Rettangolare per Torta in Acciaio Inox 80x40 mm

Progettazione Professionale

Questo cerchio rettangolare Gobel è pensato appositamente per artigiani pasticcieri e chef esigenti. Realizzato in acciaio inossidabile, garantisce una resistenza notevole e una trasmissione del calore ottimale per risultati costanti.

Dimensioni Precise

Prestazioni Termiche

La costruzione solida di questo tagliapasta supporta temperature elevate senza alterazione. La diffusione omogenea del calore assicura una cottura regolare delle vostre creazioni dolciarie, dal primo all'ultimo forno.

Applicazioni Culinarie

Perfetto per confezionare entremets individuali, crostate rettangolari, babà al rum oltre a mignardises e petits fours raffinati. La geometria esatta dello stampo permette di ottenere pasticceria di un'eleganza visiva notevole, mettendo in risalto la vostra competenza presso i vostri clienti.