Stampo per Torta Rettangolare - 400 x 80 mm

Design Professionale

Questo stampo diritto della gamma Matfer presenta una struttura in acciaio fine progettata per resistere alle sollecitazioni intensive delle cucine professionali. La sua eccezionale robustezza lo rende un equipaggiamento di riferimento per la preparazione di ciambelle e pasticceria di qualità costante.

Rivestimento Antiaderente

La tecnologia multistrato in PTFE senza PFOA distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie di cottura. Questa finitura permette di ridurre considerevolmente l'ingrassamento preservando l'integrità degli impasti. La geometria poco svasata dello stampo garantisce una fuoriuscita fluida e bordi perfettamente netti sulle vostre realizzazioni.

Consigli di Manutenzione

Un leggero ingrassamento durante i primi utilizzi permette di ottimizzare la durabilità del rivestimento. La tonalità nera professionale si adatta a tutti gli ambienti di lavoro, dai laboratori artigianali ai laboratori di produzione.

Caratteristiche