Stampo Rettangolare per Plumcake 14,2 x 8 cm - Forma Dritta Profonda

Design Pro

Questo stampo rettangolare per torte Matfer risponde agli standard esigenti delle cucine professionali. La sua fabbricazione in acciaio fine con rivestimento PTFE multistrato garantisce una robustezza notevole di fronte alle sollecitazioni intensive. Le dimensioni 142 × 80 mm offrono una versatilità apprezzabile per realizzare sia preparazioni dolci che salate.

Prestazioni di Cottura

Il rivestimento antiaderente senza PFOA distribuisce il calore in modo omogeneo e permette una sformatura senza sforzo, preservando la presentazione delle vostre realizzazioni. La compatibilità con il forno accelera la doratura delle pasticcerie mantenendo una cottura regolare. La pulizia si effettua facilmente con acqua calda e prodotti sgrassanti appropriati.

Manutenzione e Precauzioni

Le paste da sole non necessitano di grassaggio grazie al rivestimento performante. Si consiglia tuttavia un leggero strato di materia grassa durante le prime utilizzazioni per ottimizzare la conservazione del rivestimento. Sensibilità all'umidità: escludere la lavastoviglie e la conservazione refrigerata per preservare le caratteristiche dello stampo.

Caratteristiche