Stampo per Torta Exoglass Rettangolare 200x80 mm

Robustezza Professionale

Questo stampo per plumcake è realizzato in Exoglass, un composito esclusivo sviluppato da Matfer. Unendo leggerezza e solidità, la sua struttura indeformabile risponde alle esigenze delle cucine professionali per una durata ottimale anche in uso intensivo.

Cottura Controllata

La conducibilità termica del materiale Exoglass garantisce una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie. Le vostre preparazioni beneficiano di una doratura uniforme e di una texture controllata, qualsiasi sia la ricetta.

Versatilità Estrema

Questo stampo passa dal congelatore al forno senza problemi, offrendo grande libertà creativa. La sua facile manutenzione e il suo ingombro minimo lo rendono un attrezzo indispensabile per professionisti esigenti.

Specifiche Tecniche