Stampo Rettangolare Exoglass per Torta - 140 x 80 mm

Materiale Innovativo Exoglass®

Questo stampo per plumcake Matfer vanta un composito di nuova generazione che unisce leggerezza e robustezza professionale. L'Exoglass® offre una resistenza superiore alle variazioni termiche e una durabilità eccezionale per un uso intensivo quotidiano. La sua concezione senza saldature né bordi arrotolati garantisce una rigidità ottimale e una manipolazione sicura.

Cottura Omogenea Perfetta

La diffusione uniforme del calore garantisce una cottura regolare e una doratura ottimale delle vostre preparazioni. La superficie antiaderente naturale facilita lo sformatura immediata e semplifica notevolmente la pulizia. La bassa inerzia termica permette una manipolazione senza rischio di scottature appena tolto dal forno.

Versatilità Professionale

Compatibilità totale con tutti gli ambienti di cucina professionale: passaggio diretto congelatore-forno, utilizzo nel microonde e in lavastoviglie. Questo stampo di 140 × 80 mm si adatta a tutte le vostre esigenze operative per un'efficienza massima.

Specifiche Tecniche