Stampo Rettangolare per Pâté en Croûte - 30 x 7 cm

Progettazione e Dimensioni

Questo stampo per paté in crosta lungo e liscio presenta dimensioni di 300 × 70 × 85 mm (lunghezza × profondità × altezza). Realizzato da Matfer, questo utensile professionale si caratterizza per una fabbricazione in acciaio fine abbinata a un rivestimento PTFE multistrato antiaderente senza PFOA. La sua struttura smontabile semplifica notevolmente le operazioni di pulizia quotidiana.

Prestazioni di Cottura

La distribuzione omogenea del calore avviene senza necessità di ungrassatura preventiva. Il rivestimento antiaderente professionale garantisce uno sformatura perfetta che preserva l'integrità dei vostri paté in crosta. Compatibile con il forno, assicura una colorazione ottimale sia per le preparazioni dolci che salate.

Caratteristiche Tecniche