Stampo per Ramekin Individuale - Diametro 6 cm - Set di 6 Pezzi

Presentazione

Questo set di 6 stampi per ramekin del marchio Matfer risponde alle esigenze della ristorazione professionale. Ogni stampo presenta un diametro di 60 mm e un'altezza di 30 mm, dimensioni ideali per realizzare porzioni individuali regolari ed estetiche.

Materiale e Rivestimento

La struttura in acciaio fine beneficia di un rivestimento PTFE multistrato che garantisce una superficie antiaderente performante per una sformatura semplificata. Il calore si distribuisce in modo omogeneo attraverso l'impasto senza necessità di imburratura preventiva. Un leggero strato di grasso durante le prime utilizzazioni contribuisce a mantenere l'integrità del rivestimento nel tempo.

Specifiche

Manutenzione

Il lavaggio si effettua con acqua calda e prodotti sgrassanti adeguati. Non utilizzare in lavastoviglie. Evitare il contatto prolungato con l'umidità o il freddo refrigerato. Non adatto per mousse di frutta o verdura. Questo equipaggiamento professionale unisce solidità, maneggevolezza e regolarità dei risultati di cottura per un uso intensivo.