Stampo Quadrato per Entremets Pasticceria - 33 x 33 cm

Costruzione robusta

Questo cerchio per semifreddi è realizzato in acciaio inox di qualità professionale. Progettato per resistere alle sollecitazioni di una cucina intensiva, conserva le sue prestazioni intatte nel corso degli anni di utilizzo quotidiano.

Formato generoso

Con una superficie di 330 × 330 mm e un'altezza di 35 mm, questo stampo permette di sovrapporre torte, creme e guarnizioni. I pasticceri dispongono così di un volume ottimale per creare dessert strutturati e visivamente marcanti.

Cottura omogenea

La parete piena non forata garantisce una cottura uniforme su tutta la superficie della preparazione. Lo sformatura avviene facilmente senza deformare né alterare l'aspetto dei semifreddi terminati.

Design contemporaneo

La geometria quadrata apporta un tocco moderno alle composizioni di piatto. Ogni porzione si taglia con precisione, assicurando una mise en place curata ed elegante delle vostre creazioni dolci.

Specifiche