Stampo Quadrato in Silicone Alimentare

Formato professionale

Questo stampo quadrato HENDI offre un formato spazioso di 570 mm × 375 mm × 25 mm. Queste dimensioni pensate per la ristorazione e la pasticceria artigianale permettono la realizzazione di pasticceria, praline, mousse congelate e gelatine in quantità professionale.

Silicone premium

Realizzato in silicone 100% antiaderente, questo stampo garantisce uno sformato perfetto di tutte le vostre preparazioni. Supporta temperature da -30°C a +230°C, consentendo l'utilizzo sia nel forno tradizionale che nel congelatore. La cottura omogenea e il raffreddamento accelerato migliorano la vostra resa in cucina.

Design flessibile

La flessibilità del silicone permette di arrotolare lo stampo per una conservazione compatta senza rischio di deformazione. Questa proprietà diventa indispensabile negli spazi professionali dove l'ottimizzazione dello stoccaggio è fondamentale.

Utilizzo pratico

Compatibile con microonde e lavastoviglie, questo utensile facilita il vostro quotidiano. La struttura in porzioni individuali permette di concepire presentazioni raffinate e contemporanee, che si tratti di dessert caldi o preparazioni surgelate.

Caratteristiche