Stampo per Torta Rettangolare con Fondo Rimovibile - 14 x 8 cm

Materiale Innovativo

Questo stampo per plumcake farcito è realizzato in Exoglass, un composito di ultima generazione appositamente progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti della pasticceria. Questo materiale unisce leggerezza, solidità e ottime prestazioni termiche per un uso intensivo in laboratorio.

Resistenza Termica

Progettato per supportare una gamma di temperature da -20°C a +250°C senza deformazione. Il passaggio diretto dal congelatore al forno è possibile, offrendo grande flessibilità nella preparazione e conservazione delle vostre creazioni.

Design Professionale

La struttura monoblocco senza saldature elimina i punti di fragilità e assicura un'eccezionale durabilità anche dopo numerosi cicli di cottura. L'assenza di bordo arrotolato facilita lo sformatura e garantisce finiture impeccabili. L'elegante tonalità nera valorizza i vostri plumcake al momento del servizio.

Cottura Ottimizzata

La diffusione omogenea del calore assicura una cottura uniforme dell'impasto. La bassa inerzia termica permette uno sformatura immediata senza rischio di scottature. Compatibile con lavastoviglie, garantisce un'igiene perfetta e un prezioso risparmio di tempo in ambito professionale.

Caratteristiche