Stampo per Petits Fours - Confezione da 50 Pezzi

Attrezzatura Professionale

Questo set di 50 stampi per pasticcini del marchio Matfer è lo strumento indispensabile dei pasticceri artigiani. Realizzato in acciaio fine con un rivestimento PTFE multistrato, garantisce una cottura uniforme e omogenea. Per le paste da sole, non è necessario ungrassare grazie alle sue proprietà antiaderenti.

Punti di Forza

L'assortimento comprende 10 forme diverse con 5 esemplari di ciascuna, offrendo una diversità ottimale per le vostre creazioni. Il rivestimento senza PFOA garantisce uno sformatura impeccabile. Compatibile con temperature fino a +230°C, permette una colorazione rapida e controllata. Una leggera ungittura durante i primi utilizzi ottimizza la longevità del prodotto.

Manutenzione

Pulire obbligatoriamente con acqua calda e prodotti sgrassanti. Questo stampo è sensibile all'umidità: non è adatto alla lavastoviglie né al frigorifero. Il materiale Exopan non è destinato alla cottura.

Caratteristiche