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Stampo per Madeleines 12 Cavità - 80 mm

Name: Stampo per Madeleines 12 Cavità - 80 mm
Brand: Matfer
SKU: MR310731
Price: 15.59 EUR
Availability: InStock

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Stampo per Madeleines 12 impronte in acciaio antiaderente di alta qualità. Cottura uniforme senza grassatura preventiva, perfetto per impasti classici. Sformatura semplificata e doratura rapida in forno. Solo lavaggio a mano.

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Marca: Matfer
Référence: MR310731
Categoria: Stampo per Muffin

Presentazione

Stampo professionale Matfer dedicato a pasticceri artigiani e ristoratori. Realizzato in acciaio antiaderente ad alte prestazioni, garantisce una cottura uniforme e una facile sformatura per delle madeleine impeccabili ad ogni utilizzo.

Vantaggi tecnici

Il rivestimento PTFE multistrato senza PFOA elimina la necessità di imburrare garantendo al contempo una doratura rapida e omogenea. La disposizione di 12 impronte massimizza la resa, consentendo la cottura parallela di una dozzina di madeleine soffici perfettamente dorate.

Caratteristiche

Materiale	Acciaio antiaderente rivestimento PTFE multistrato senza PFOA
Dimensioni totali	358 mm × 197 mm
Impronte	12 madeleine da 80 mm ciascuna
Peso	0,355 kg
Forma e finitura	Rettangolare compatto, nero elegante

Manutenzione e precauzioni

Prodotto sensibile all'umidità. Pulire esclusivamente con acqua calda e prodotti sgrassanti. Vietato in lavastoviglie e frigorifero per preservare l'integrità del rivestimento antiaderente. Destinato a cucine professionali, panifici-pasticcerie e catering esigenti che richiedono qualità costante e compattezza di stoccaggio.

Panoramica

Questa teglia per madeleine in acciaio antiaderente permette di realizzare facilmente questi piccoli dolci tradizionali tanto apprezzati. La superficie trattata garantisce una perfetta fuoriuscita dallo stampo e una cottura uniforme per madeleine dorate e ben bombate.

Caratteristiche principali

Lo stampo rettangolare con dimensioni di 358 × 197 mm offre una presa confortevole ed è adatto al forno. Con un peso di 355 g, rimane leggero e maneggevole. Prodotto in Francia, questo articolo beneficia di una garanzia di un anno sui pezzi.

Manutenzione

Per preservare il rivestimento antiaderente, questo stampo richiede il lavaggio a mano. Non è compatibile con la lavastoviglie.

Specifiche tecniche
Materiale	Acciaio antiaderente
Forma	Rettangolo
Tipo	Stampo per madeleine
Colore	Nero
Dimensioni	358 × 197 mm
Peso	355 g
Adatto al forno	Sì
Adatto alla lavastoviglie	No
Paese di produzione	Francia
Garanzia	1 anno sui pezzi