Stampo per Pane in Cassetta 500g - Cottura Domestica

Progettazione Professionale

Questo stampo per pane da 0,5 kg risponde alle esigenze delle cucine professionali. Realizzato in acciaio robusto, garantisce un'eccezionale durabilità di fronte alle sollecitazioni intensive quotidiane. La sua progettazione ottimizza la resistenza termica e meccanica per migliaia di cicli di cottura.

Sformatura Facile

Il rivestimento antiaderente integrato garantisce una sformatura senza sforzo e una cottura omogenea su tutta la superficie. Questa tecnologia elimina la necessità di un grassaggio sistematico preservando l'integrità delle preparazioni. Per i primi utilizzi, un leggero grassaggio avvia il condizionamento ottimale del rivestimento.

Finiture e Dimensioni

Il formato rettangolare nero conferisce un'estetica professionale al vostro equipaggiamento. Le dimensioni precise di 250 × 90 × 75 mm (lunghezza × profondità × altezza) permettono porzioni standardizzate e un'integrazione armoniosa nelle linee di produzione.

Prestazioni di Cottura

Compatibile con forno tradizionale, questo stampo assicura una colorazione rapida e uniforme. L'assemblaggio PTFE multistrato su substrato di alluminio spesso genera una crosta goffrata distintiva, valorizzando la presentazione finale dei vostri pani.

Caratteristiche